Chokladprovning med dryck 400:-
Chokladprovning - en god provning
Något som ligger oss varmt om hjärtat är våra chokladprovningar där man får pröva nya spännande kombinationer
bestående av olika sorters choklad och konfektyr tillsammans med spännande drycker. Vad passar ihop med en
fatlagrad rom ifrån ön Matinique eller en fyllig Zinfandel i från USA. Provningen består av sex drycker tillsammans
med spännande sötsaker. Så häng med på en spännande chokladprovning och hitta nya kombinationer.
Här provar vi dessa drycker tillsammans med tryffelbollar, 72 procentig Colombiansk choklad,
mjölkchoklad och andra spännande chokladsorter.
Herbert Gaugl har ett stort intresse av choklad/kakao och tar er med på en spännande chokladprovning och lär er mer om de olika bönorna.
Vad är Criollo, Forastero och Trinitario? Vilken är den finaste chokladbönan? Hur fungerar produktionsprocessen?
Vad skiljer mörk choklad mot vit choklad?
I vilket land gör man den finaste chokladen?
Hur högt kan ett kakao träd bli?
Hur väljer jag rätt vin mot rätt chokladsort?
Chokladen som ni äter kommer från Estebans och "Ejes Choklad"
